J'ai failli passer à côté de l'information tant cet événement est peu célébré en France. Aujourd'hui 14 avril c'est la journée Internationale du café!! Pour nous ce n'est peut-être qu'un symbole. Pour beaucoup de pays producteurs, c'est une fête importante....

Le lait est un élément prépondérant dans nos recettes. Bien que nous proposions également du lait de soja (pour les végétaliens ou les lacto-intolérant... ou les demoiselles soucieuses de leurs courbes ... lignes), nous parlerons aujourd'hui plus particulièrement...

Nous avons choisi depuis longtemps notre fournisseur de café... Le café, c'est notre matière première! La plupart de nos recettes en comporte. Nous le voulions bien sûr issu de l'agriculture biologique puisque nous sommes intimement convaincus de sa nécessité...